馬刺しが好きなのでお店で食べたりするのですが
お家でもたべたいということで通販で馬刺しを注文してみました！
今回は数年前に実際の店舗に行ったことのある青森県の「桜肉の老舗 尾形」の馬刺しを頼んでみました
その感想などをお伝えします
- 馬刺しをお家で楽しみたい方
- 店舗で食べたけどお家でもの方
- 青森グルメを楽しみたい方
の参考になればとおもいます！
それではいきましょう！
桜肉の老舗尾形ってどんなお店？
尾形は青森県にある馬肉専門店です
本店は青森県三戸郡五戸町博労町18－1にあります(五戸本店)
また、青森県上北郡おいらせ町中野平56－10(下田店)もあります
「桜肉」という南部地方に古来より伝わる「味」を通して、
春先にふりそそぐ 桜の花の舞にも似た、
清雅で暖かな心のやりとりをさせていただきたいと願っております。
「桜肉」の老舗・尾形の心と味の桜づくし、
どうぞ心ゆくまでご賞味下さい。
引用:https://www.banikuya-ogata.com/index.html
馬肉専門店ということで、沢山の馬肉料理が楽しめます
馬刺し・桜鍋・しゃぶしゃぶ・ステーキ等メニューが豊富ですよ
馬肉を「桜肉」という理由は諸説あるようですが、お肉の色が桜色だからまた桜の咲く時期に馬肉が美味しいからという理由があるようです
尾形は自社牧場で徹底管理され育てられた馬肉を使用していて鮮度抜群だそうです
実際に馬刺しを通販で買ってみた
では実際に注文してみましたので写真も入れつつ紹介します！
注文は公式ホームページからできます→https://www.banikuya-ogata.com/gift/index.html
私たちが今回注文したのは「上馬肉(タレ付き) ３００g」です
今回は馬刺しのみの注文だったので冷凍便で届きました
※加熱用馬肉や加工品同梱の場合は冷蔵便で届くようです
タレ付きということで付いてきたタレはバリバリくんという、しょうが・にんにくの効いたタレです
届いた馬刺しは真空パックの冷凍状態で届くので、解凍する必要があります
おすすめの解凍方は冷蔵庫で３～４時間かけての解凍か
時間が無い方は真空パックのままボウルにいれて流水にひたし１０～２０分ほど解凍だそうです
一緒にこういった案内の紙が入っています
半解凍状態が薄くきれいにスライスできるそうです
↑は半分の１５０gです
バリバリくんでも美味しくいただけますが、お好みでしょうが醤油・にんにく醤油・わさび醤油も合いますよ
冷凍していたとは思えないほどの食感と風味で、噛めば噛むほど味が出てきます
飲み込むのが惜しいほどです(笑)
ちょっとリッチですがおつまみにも最適です！
こんな方におすすめです！
鮮度の良い馬肉を楽しみたい方！→やはり自社牧場で管理されているのが大きなポイントだとおもいます
贈答品としても良いとおもいます！→冷凍で送る事ができますし熨斗もつけることができます
青森グルメを楽しみたい方！→青森の老舗馬肉専門店ですので青森グルメを楽しみたい方にはぴったりです
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回は「桜肉の老舗尾形」の馬刺しを通販してみた感想を書いてみました
味が美味しいことはもちろん届き方も安心ですね
馬刺しだけではなく、桜鍋セットなどもありますので興味のある方はぜひお試しください
すこしでも皆さんの参考になれば幸いです…
今回はこのあたりで…
ありがとうございましたm(_ _”m)
コメント